Responsável: Prof. Dr. Marcos Aurélio Lopes
Professor Titular da Universidade Federal de Lavras (UFLA)
Objetivos*:
1) Apresentar os principais conceitos referentes ao tema sustentabilidade;
2)Apresentar e discutir sobre os princípios da sustentabilidade da alimentação e da agricultura, da FAO;
3) Apresentar e discutir sobre os indicadores de sustentabilidade na pecuária;
4) Apresentar e discutir sobre ações que pecuaristas e técnicos podem fazer para contribuir para o desenvolvimento de uma pecuária sustentável;
5) Apresentar e discutir sobre algumas tecnologias que pecuaristas e técnicos podem adotar para contribuir para o desenvolvimento uma pecuária sustentável.
Conteúdo*:
1. Introdução
2. Conceitos básicos
3. A história do desenvolvimento sustentável
4. Perspectivas para a agropecuária sustentável
5. Os cinco princípios da sustentabilidade da alimentação e da agricultura
6. Indicadores de sustentabilidade na pecuária
7. Ações que os pecuaristas e técnicos podem fazer para contribuir para o desenvolvimento de uma pecuária sustentável
- Protegendo a natureza
- Corrigindo ineficiências
- Otimizando a utilização de insumos
- Utilizando sistemas integrados
8. Tecnologias que pecuaristas e técnicos podem adotar para contribuir para o desenvolvimento de uma pecuária sustentável
- Tecnologias ambientalmente corretas que reduzem o impacto ambiental da bovinocultura
- Biodigestor
- Aproveitamento da areia da cama de vacas em free stall
- Aproveitamento da água da chuva
- Tecnologias ambientalmente corretas
- Energia fotovoltaica
- Aproveitamento da cama de vacas em compost barn
9. O que pecuaristas e técnicos devem fazer antes de adotar uma tecnologia
- Análise da viabilidade técnica e econômica de tecnologias
10. Considerações finais
Carga horária*: 8 a 24 horas
*: Os objetivos e conteúdo do curso estão sujeitos a alterações visando atender às necessidades dos participantes, conforme a definição da carga horária e metodologia a ser adotada (se exclusivamente teórico ou com possibilidade de realização de visita técnica).
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OBS: Este curso poderá ser ministrado individualmente ou para pequenos grupos. Caso tenha interesse, clique aqui.