Responsável: Prof. Dr. Marcos Aurélio Lopes
Professor Titular da Universidade Federal de Lavras (UFLA)
Objetivos*:
1) Apresentar os principais conceitos referentes ao tema ferramentas de gestão;
2) Apresentar e discutir sobre várias ferramentas de gestão que podem ser utilizadas na atividade pecuária;
3) Demonstrar, passo a passo, a realização do diagnóstico em um sistema de produção de bovinos;
4) Realizar o levantamento de pontos fracos e fortes de um sistema de produção de bovinos;
5) Aplicar algumas ferramentas de gestão em um sistema de produção de bovinos, visando corrigir as ineficiências
Conteúdo*:
1. Introdução
2. Finalidade e importância das ferramentas de gestão
3. Ferramentas de gestão
- Matriz SWOT
- 5W2H
- PDCA
- MASP
- Diagrama de Ishikawa
- Matriz GUT
- Brainstorming
- Outras ferramentas de gestão
4. Diagnóstico de sistemas de produção de bovinos
- Diferentes cenários da “saúde” de uma propriedade que desenvolve a pecuária
- Importância de se conhecer a “saúde” da empresa pecuária
- A realização do diagnóstico
- Instrumentos utilizados
5. Levantamento dos pontos fracos (ineficiências)
6. Estabelecendo prioridades de ações para corrigir os pontos fracos
( ineficiências \ fraquezas)
- Aplicação da matriz GUT
7. Escolha das ferramentas de gestão
- 5W2H
- PDCA
- MASP
- Diagrama de Ishikawa
- Outras ferramentas de gestão
8. Utilização de ferramentas de gestão
- Corrigindo ineficiências e reduzindo o custo de produção
9. Levantamento dos pontos fortes (eficiências \ fortalezas)
- Transformando pontos fortes em oportunidade de ganhos e aumento da rentabilidade
Carga horária*: 8 a 24 horas
*: Os objetivos e conteúdo do curso estão sujeitos a alterações visando atender às necessidades dos participantes, conforme a definição da carga horária e metodologia a ser adotada (se exclusivamente teórico ou teórico e prático; e com possibilidade de realização do diagnóstico em uma propriedade que desenvolve a pecuária).
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OBS: Este curso poderá ser ministrado individualmente ou para pequenos grupos.
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